Tim Mälzer spricht in einer TV-Show über schlimme Erfahrungen in der Sterne-Gastronomie. Der 53-Jährige weist auf Missstände hin, die er in den Neunzigern miterlebte. Mälzer setzt sich auch kritisch mit seiner eigenen Rolle und Schuld auseinander.
Tim Mälzer spricht in einer TV-Show über schlimme Erfahrungen in der Sterne-Gastronomie. Der 53-Jährige weist auf Missstände hin, die er in den Neunzigern miterlebte. Mälzer setzt sich auch kritisch mit seiner eigenen Rolle und Schuld auseinander.