Gemüse wegwerfen? Bloß nicht! Stattdessen können Menschen überschüssiges Gemüse fermentieren. Wie, zeigt die Füchtorferin Hanna Strotmeier. Gemüse wegwerfen? Bloß nicht! Stattdessen können Menschen überschüssiges Gemüse fermentieren. Wie, zeigt die Füchtorferin Hanna Strotmeier.