Berlin News : Berliner Gastronomie im Krisenmodus: „Wir sind jeden Tag an unsere Grenzen gestoßen“

Vor zwei Jahren eröffnete das Ehepaar Brandts das Papillon am Bahnhof Zoo. Trotz aller Widrigkeiten und Rückschläge. Während andere schließen, setzten sie neue Projekte um. Wie schaffen sie das?

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